Nyår

Nyårsöppet på Pressklubben

Skäm bort er själva och låt oss ta hand om er under årets sista timmar. Unna er en smäktande och specialkomponerad femrätterssupé fylld av allsköns läckerheter. I väntan på tolvslaget njuter ni ett fyrverkeri av smaker tillsammans med ljuvliga drycker. Vi kommer även servera nyårsmenyn i Pressklubben.

 

1:a sittningen – 945 kr

Duvel Café: 17:00-20:00

 

2:a sittningen – 1295 kr

Duvel Café: 20:30-sent

Pressklubben: 20:30-sent

 

NYÅRSMENY

Pocherat ostron med löjrom, beurre blanc och gurkjulienne

Hummersoppa med tryffelskum och nybakad brioche

Gulfenad tonfisk med avokado, chili och gazpachoconsommé

Amerikans hummer med dragon- och schalottenlökssmör, örtsallad och surdegsbröd

Grön äppelgranité

Oxfilé tournedos med rökt selleripuré, savoykål och rödvinssås

Chokladbavaroise med mandelkaka, mandelkrisp och havtornssorbet

1:a sittningen 945 kr
2:a sittningen 1295 kr

Under nyår kan vi endast erbjuda specialkost för dem med gluten- och laktosallergi.